2015. január 12., hétfő

Rántott tejbegríz

Ismét egy erdélyi recept, felénk nagyon nem ismerik, viszont Szilágy megye falvaiban közkedvelt csemege. Finom, a gyerekek kedvence!

Rántott tejbegríz



Hozzávalók:
  • 1 L tej
  • 10 evőkanál gríz (búzadara)
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 2 tojás
  • 20-30 dkg zsemlemorzsa
  • 3-4 evőkanálnyi liszt
  • vaníliás cukros porcukor hintéshez
  • olaj a sütéshez

A tejet feltettem főni. Mikor forr hozzátettem a cukrot, vaníliát, és a grízt. Folyamatosan keverve besűrítettem.
Egy kivajazott téglalap alakú tálba, vagy tepsibe töltöttem. Félre tettem dermedésig.

Majd felszeltem, és beplanírozzuk hagyományos módon (lehet édes panír is).


Kisütöttem olajban, majd lecsepegtettem.

Porcukorral meghintve tálaltam.

Nagyon finom desszert, de nassolásra is tökéletes! ;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...