2015. február 2., hétfő

Besamelmártás

A besamelmártást sűrűn használom, és le is írtam több esetben, de most külön is rögzítem a könnyebb rátalálás érdekében!

Besamelmártás

Hozzávalók:
  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 1/2 L tej
  • szerecsendió

A vajból és lisztből világos rántást készítettem, melyet tejjel felengedtem, sóztam, szerecsendióval meghintettem és keverve alacsony hőfokon besűrítettem.



Lasagne, és főleg olaszos jellegű tészták szószaként szoktam használni. Melegszendvicsek krém alapjaként, stb...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...