2015. július 6., hétfő

Olcsó rakott cukkini pillanatok alatt

Kevés az idő, és nemigen van alapanyag, mit főzzek?
Örök probléma!
Van kis cukkini, hagyma, némi szalámi, aszt hiszem megoldható, hogy gyorsan valamit összeüssek.


Olcsó rakott cukkini pillanatok alatt



Hozzávalók:
(2 személy részére)

  • 2-3 db kisebb cukkini
  • némi olaj
  • őrölt bors
  • pár szelet párizsi, sonka, bármilyen maradék szalámi
  • 2 dl tej
  • csipet szerecsendió
  • 1-2 evőkanál liszt
  • 5 dkg vaj
  • 2-3 db vörös hagyma
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • csipet bazsalikom

A cukkinit felszeltem, megszórtam kis sóval, és serpenyőben mindkét oldalán a szeleteket megpirítottam.

Majd a szeleteket egy tűzálló tálban elterítettem.

A serpenyőben kis olajon megpirítottam a hagymákat, és a szalámi szeleteket, melyeket felcsíkoztam.

Közben a vajon lisztel, tejjel, csipet sóval, szerecsendióval besamelt készítettem.

A cukkinire ráterítettem a hagymás szalámit, majd leöntöttem a besamellel. 



Végül bazsalikommal megszórtam.
Előmelegített sütőben 175 C°-on, 35 perc alatt megsütöttem.


Finom, egyszerű étel. Könnyű ebéd - vacsora.

Jó étvágyat!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...