2016. január 24., vasárnap

Sült csirke aszalt paradicsomos fűszeres olajon

Sült csirke aszalt paradicsomos fűszeres olajon



Hozzávalók:

  • 1 egész csirke (közepes)
  • olajban eltett aszalt paradicsom és fűszeres olaja (házi) 
  • 3 nagy fej vöröshagyma
  • őrölt bors
  • kis őrölt kömény
  • kis piros őrölt paprika
A csirkét alapos tisztítás után bedörzsöltem a fűszerekkel, az olajjal megkentem kívül - belül.
A belsejébe beleraktam a hagymát és az aszalt paradicsomok egy részét.

Sütőtálba raktam, a maradék olajjal meglocsoltam, s pár aszalt paradicsommal előmelegített sütőben lefedve 180 C°-n 1 órán át pároltam. Utána fedetlenül 200 C°-n még fél órát pirítottam.

Párolt káposztával és burgonyapürével tálaltam.
Isteni!!!!

Jó étvágyat!

Kapcsolódó link:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...