2016. március 20., vasárnap

Könnyű álom Jutkától

A gyerekeknek készítettem egy kis édességet, sütit. Az igazság az, hogy a készletek fogytával nagyon át kellett gondolnom, hogy mit, hogy és hogy miből?!
Így született ez a finom és nagyon lágy süti, amelyet elneveztünk :

Könnyű álom Jutkától

Hozzávalók:

A tészta:

  • 5 tojás
  • 6 evőkanál liszt
  • 1/2 sütőpor
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál víz
  • 3 evőkanál olaj
A pudinghoz:
  • 1,5 csomag vaníliás puding
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál cukor
Tejföl krém:
  • 3 dl tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
Citrusos zselé:
  • 20 g csomag zselatin
  • 2 dl citromlé
  • 1 dl narancslé
  • 2 evőkanál cukor

A tojásfehérjét habbá vertem a cukorral, majd a tojás sárgájával. Hozzákevertem a sütőporral elkevert lisztet, vizet, olajat. 
Olajozott tepsibe borítottam és 175 C°-n 15 perc alatt megsütöttem, majd 5 percet még 150 C°-n pihentettem. Majd kivettem és fakanál nyelével lyukakat nyomkodtam a tésztába.


Közben elkészítettem a pudingot a szokásos módon és elkentem a lyuggatott tészta tetején.



Kis pihentetés után a tejföllel elkevert vaníliás cukorral megkentem a pudingos tésztát.

Ismét kis pihenő után, a zselatinnal elkevert citrus leveket melegítettem, de csak addig, míg a zselatin el nem oldódott benne. Ráöntöttem óvatosan a süti tetejére és hidegre tettem. 

Jó nassolást!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...