2016. július 13., szerda

Egyszerű, olcsó lekváros lángos

Egyszerű, olcsó lekváros lángos


Hozzávalók:

  • 0,5 kg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • csipet só
  • 1 evőkanál cukor
  • 2-2,5 dl tej 
  • keményebb lekvár, íz
  • étolaj
  • porcukor szóráshoz


Az élesztőt langyos cukrozott tejben felfuttattam. A lisztel és a csipet sóval összedolgoztam lágy tésztává dagasztottam, olajjal körbesimítottam. 30-40 percig kelesztettem meleg helyen lefedve.
Miután a tészta megkelt, enyhén lisztezett gyúródeszkán kis darabokat tépve belőle kilapogattam őket. Egy-egy kanálnyi lekvárt helyeztem rájuk és a tésztákat egymásra hajtva széleken körbenyomkodva kis lepénykéket formáltam.


Egy serpenyőben olajat forrósítottam és mindkét oldalukon pirosra sütöttem a tésztácskákat.

Majd lecsepegtetés után  melegen tálaltam porcukorral megszórva. Egy kiadós leves után nagyon finom másodfogás.

Jó étvágyat!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...